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2010年2月 3日 (水)

夕べ雪が降りましたしばらく寒いですね

upload__blog_id 泳ぐ烏賊を入手するのに寒波が来るとあっちこちに手配して仕入れします。
築地に入荷の烏賊は、夕方までに墨はいて、しまいます。

北海道からの空輸便は結構、生きています。

三浦の烏賊が一番元気です。

クリスタルな透明の烏賊は縦切りにすると触感がいいです。

しばらくは、槍烏賊です。

烏賊は平常心では透きとってますが、刺激すると一瞬にして赤くなります

【写真参考】

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